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營養素小測驗

題號題目答案
1 可以藉由陽光照射,人體自行合成的維生素為?
  1.  維生素B2  2.  維生素A  3.  維生素D
2 每日醣類攝取,建議應占總熱量的百分比為?
  1.  30~40%  2.  40~50%  3.  50~60%
3 水果中富含維生素C,可幫助何種礦物質的吸收?
  1.  鈣  2.  鐵  3.  鈉
4 每天曬20分鐘的陽光,可幫助何種維生素的產生?  1.  維生素A  2.  維生素D  3.  維生素C
5 請問蔬菜類中的菇類及藻類含何種維生素,可預防惡性貧血?
  1.  維生素C  2.  維生素B12  3.  維生素B6