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營養素小測驗

題號題目答案
1 每日醣類攝取，建議應占總熱量的百分比為?
  1.  30~40%  2.  40~50%  3.  50~60%
2 請問1公克油脂產生多少熱量?
  1.  20大卡  2.  9大卡  3.  4大卡
3 何者不是維生素A的主要生理功能之一?
  1.  維持正常視覺  2.  維持表皮細胞完整性  3.  幫助血液凝固
4 何者是醣類主要的食物類別?
  1.  豆魚肉蛋類  2.  全榖根莖類  3.  水果類
5 每天曬20分鐘的陽光，可幫助何種維生素的產生？  1.  維生素A  2.  維生素D  3.  維生素C